溫泉經營管理
日本溫泉旅館的四大類型與經營特色
作者：海森溫泉設計研究院 發布時間：2018-05-29 閱讀量：0
臺灣、日本，亞洲文化旅游的代名詞。日本又是一個遍布火山的國家，豐富且高質量的溫泉資源被當地的旅館經營者充分利用起來，在長達幾百年的時間里不間斷地傳承、改進其水平。無論是來日本旅游的外國游客，還是休假放松的本土上班族都十分推崇這種溫泉加旅館的捆綁式產品。
1.傳統型溫泉旅館
日本的溫泉旅館從江戶時期就一直延續至今，流傳下來的不僅僅是樸素的和風，還有傳統的日本女侍的接待方式，是當今日本人性化服務最精髓的那一部分。大部份日式旅館位于郊外的觀光風景區，不少位于山上。即便如此，日本仍然有超過七萬所傳統的日式旅館。
傳統日式旅館有這么幾個文化元素：浴衣、女侍、老板娘、榻榻米、和食。其中最為矚目的就是老板娘。如果是非常傳統的日式旅館，老板娘通常會和顧客有所交流，為其介紹當地的人文風光，與?？秃巡⒅甘九贪闯？偷牧晳T布置房間。這樣的溫泉旅館通常世代經營，而以這樣的家族企業最能代表傳統日式旅館。
大多數的傳統型溫泉旅館都會打出療養的招牌，功能多種多樣，從最常見的皮膚保養到治療風濕疾病。在所有的傳統型日式旅館之中，發展最為完好的反而是歷史很短的草津小鎮。
小鎮共擁有100家大小規模不等的溫泉民宿、旅館，18個公共浴場。公共浴場作為當地居民的公共設施，游人亦可免費使用但必須遵守當地沐浴禮節。路邊古老木屋里的浴場，小到不能再小的門上掛著顯示男女性別圖案的門簾，偶爾從里面走出來一個身著和服的駝背奶奶，白發蒼蒼但梳洗整潔、皮膚皎潔透亮，讓人不由得對這樣的溫泉生活心生感慨。
2.酒店型溫泉旅館
這是最不日式的、很常見的度假酒店模式，不過增加了溫泉作為賣點和拓展內容。
這一類的溫泉酒店大多依附于景區，在富士山這樣的旅游景點周圍不會少見。例如熱海后樂園酒店，熱海后樂園酒店位于熱海灣南端，與熱海港相鄰，以海上游樂園“Apio”為中心，擁有空中索道、珍寶館、游戲角等娛樂設施。18層高的塔館和本館共有客房235間，可接納1200名客人入住。酒店設施齊備，大會議廳能夠容納720人，還有多個不同規模的會議廳，能夠承辦宴會、研討會和展示會等多種活動。
大多數的游客（包括日本國內外），都會選擇入住生活設施齊全且交通便利的溫泉酒店。
3.名勝型溫泉旅館
這一類的溫泉旅館最大的賣點并不是服務和溫泉，而是已經有上百年歷史的旅館建筑。比如富士屋酒店，始建于明治11年（1878年），歷史悠久，是日本具有代表性的古典式度假酒店。建筑風格凝重且雍容典雅，被確定為日本文化遺產。正宗的法國料理得到大家的一致好評，非常適合家庭旅行和團體旅游。1萬坪的日本庭園、水車磨坊、一年四季鮮花盛開的溫室花房，令人遐思漫卷，心緒舒然。
4.特色型溫泉旅店
相對于前三者，特色性溫泉旅店就顯得十分隨意。從溫泉的本身，到旅館的裝修和服務方式都很有個性。
典型代表莫過于有著“燈之溫泉旅館”別稱的日本青森縣青荷溫泉。整個旅館不通電，不通網絡，照明一律采用煤油燈，更不存在電視、冰箱、插座。這里也沒有手機信號，房間里只有一盞油燈、一臺暖爐和一支手電筒。唯一與外界聯系的老式電話座機在酒店前臺，用于接受房間預訂。
文化特色型溫泉旅館和臺灣的食養山房一樣是靠情懷撐起杰作，顧客群體非常小眾。當然也不乏有寫溫泉旅館的經營者會采取更加“激進”的做法，把溫泉做成：抹茶溫泉、紅酒溫泉、檸檬紅茶溫泉……
1.傳統型溫泉旅館
日本的溫泉旅館從江戶時期就一直延續至今，流傳下來的不僅僅是樸素的和風，還有傳統的日本女侍的接待方式，是當今日本人性化服務最精髓的那一部分。大部份日式旅館位于郊外的觀光風景區，不少位于山上。即便如此，日本仍然有超過七萬所傳統的日式旅館。
傳統日式旅館有這么幾個文化元素：浴衣、女侍、老板娘、榻榻米、和食。其中最為矚目的就是老板娘。如果是非常傳統的日式旅館，老板娘通常會和顧客有所交流，為其介紹當地的人文風光，與?？秃巡⒅甘九贪闯？偷牧晳T布置房間。這樣的溫泉旅館通常世代經營，而以這樣的家族企業最能代表傳統日式旅館。
大多數的傳統型溫泉旅館都會打出療養的招牌，功能多種多樣，從最常見的皮膚保養到治療風濕疾病。在所有的傳統型日式旅館之中，發展最為完好的反而是歷史很短的草津小鎮。
小鎮共擁有100家大小規模不等的溫泉民宿、旅館，18個公共浴場。公共浴場作為當地居民的公共設施，游人亦可免費使用但必須遵守當地沐浴禮節。路邊古老木屋里的浴場，小到不能再小的門上掛著顯示男女性別圖案的門簾，偶爾從里面走出來一個身著和服的駝背奶奶，白發蒼蒼但梳洗整潔、皮膚皎潔透亮，讓人不由得對這樣的溫泉生活心生感慨。
2.酒店型溫泉旅館
這是最不日式的、很常見的度假酒店模式，不過增加了溫泉作為賣點和拓展內容。
這一類的溫泉酒店大多依附于景區，在富士山這樣的旅游景點周圍不會少見。例如熱海后樂園酒店，熱海后樂園酒店位于熱海灣南端，與熱海港相鄰，以海上游樂園“Apio”為中心，擁有空中索道、珍寶館、游戲角等娛樂設施。18層高的塔館和本館共有客房235間，可接納1200名客人入住。酒店設施齊備，大會議廳能夠容納720人，還有多個不同規模的會議廳，能夠承辦宴會、研討會和展示會等多種活動。
大多數的游客（包括日本國內外），都會選擇入住生活設施齊全且交通便利的溫泉酒店。
3.名勝型溫泉旅館
這一類的溫泉旅館最大的賣點并不是服務和溫泉，而是已經有上百年歷史的旅館建筑。比如富士屋酒店，始建于明治11年（1878年），歷史悠久，是日本具有代表性的古典式度假酒店。建筑風格凝重且雍容典雅，被確定為日本文化遺產。正宗的法國料理得到大家的一致好評，非常適合家庭旅行和團體旅游。1萬坪的日本庭園、水車磨坊、一年四季鮮花盛開的溫室花房，令人遐思漫卷，心緒舒然。
4.特色型溫泉旅店
相對于前三者，特色性溫泉旅店就顯得十分隨意。從溫泉的本身，到旅館的裝修和服務方式都很有個性。
典型代表莫過于有著“燈之溫泉旅館”別稱的日本青森縣青荷溫泉。整個旅館不通電，不通網絡，照明一律采用煤油燈，更不存在電視、冰箱、插座。這里也沒有手機信號，房間里只有一盞油燈、一臺暖爐和一支手電筒。唯一與外界聯系的老式電話座機在酒店前臺，用于接受房間預訂。
文化特色型溫泉旅館和臺灣的食養山房一樣是靠情懷撐起杰作，顧客群體非常小眾。當然也不乏有寫溫泉旅館的經營者會采取更加“激進”的做法，把溫泉做成：抹茶溫泉、紅酒溫泉、檸檬紅茶溫泉……
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