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溫泉規劃設計

溫泉酒店改造案例解析:從困境突破到價值重塑

作者:海森溫泉設計院   發布時間:2025-12-23   閱讀量:0

在旅游消費需求不斷迭代的當下,溫泉酒店不再只是提供溫泉泡浴或住宿的單一場所,游客對住宿體驗、文化感受、配套服務等方面的要求逐漸升高。一些運營多年的溫泉酒店面臨設施老化、體驗單一、競爭力下滑等問題,升級改造成為其突破發展瓶頸的關鍵路徑。本文通過解析日本界·長門溫泉酒店、奧地利AquaDome溫泉酒店、瑞士7132溫泉酒店三個項目的改造案例,提煉可借鑒的改造經驗,為溫泉酒店項目升級提供參考。


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 01/日本界·長門溫泉酒店


日本星野集團旗下的界·長門溫泉酒店,坐落于山口縣長門湯本溫泉街,是“界”系列首次參與溫泉街整體更新的項目。其改造不僅讓酒店自身煥發生機,更帶動了整條溫泉街的復蘇,成為區域協同改造的典型案例。


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(一)改造前狀況


早年,長門湯本溫泉街陷入持續的衰退狀態。老舊的旅館群逐漸失去活力,大量店鋪關門歇業,浴場的燈光常年熄滅,街道變得冷清,幾乎無人愿意在此投資,與當時日本許多衰敗的溫泉小鎮一樣,面臨“空心化”的困境。游客來到這里,除了泡溫泉外幾乎沒有其他可參與的活動,停留時間短,消費意愿低。


2016年,長門市政府決心啟動溫泉街再生計劃,邀請專業團隊做整體規劃,目標是將溫泉街打造為可漫步、可停留的小鎮。而星野集團當時正尋求城市文旅共構的機會,看到整條溫泉街都參與共建的規模,決定入駐并主導項目改造,以此為切入點盤活整個街區。


(二)項目改造思路


1.硬件開放式設計,打破酒店邊界


摒棄傳統圍墻,打造開放式的“曙之門”,讓酒店與街區自然銜接。將自家咖啡館AkebonoCafé作為街區窗口,同時把音信川河對岸的木質川床平臺納入住客可體驗的范圍。這種設計讓住客感覺這些公共空間都是酒店的一部分,而街區居民和其他游客也能共享這些資源,實現了空間的流動與共享。




2.植入在地文化,豐富體驗內容


針對游客“無事可做”的痛點,酒店編排了一系列免費的“當地樂”活動,包括清晨神社漫步、冥想書法、夜游音信川等。這些活動深度結合當地文化與自然景觀,讓游客在泡溫泉之外,能更深入地感受當地的生活氛圍和文化底蘊。


3.聯動政府力量,實現街區協同


酒店改造與政府的街區更新項目同步推進、緊密配合。政府負責拆除重建年久失修的公共浴場恩湯,更換木結構外立面和全新泉水系統,還在音信川兩岸修建緩坡步道,優化夜間燈光和指引系統。酒店則承擔起住客引導工作,將客人順滑地引向公共浴場,必要時還協調包場服務,形成了公私資源的互補。




4.優化時間協同,提升整體體驗


酒店對街區內的各項資源進行時間上的統籌編排。根據晚餐前后的散策線路、燈籠點亮時間、恩湯的擁擠指數、周邊餐廳的營業時間等,為住客規劃合理的出行安排。這樣既幫助游客避開擁堵時段,又避免了部分場所冷場,讓整條街的運營節奏更加順暢。


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(三)改造后現狀


改造后的界·長門溫泉酒店成為長門湯本溫泉街的靈魂錨點。曾經冷清的街道重新恢復了熱鬧,關閉多年的鋪子陸續開門營業,黃昏時分的藍調燈光讓街區成為極具吸引力的景觀。酒店通過移動茶點服務等形式,將公共文旅產品轉化為住客的私域體驗,留下了高記憶度的消費場景。


住客的停留時間顯著延長,不再是簡單的“泡完就走”,而是愿意參與各類文化活動,在街區內漫步、消費。酒店與街區形成了良性互動,酒店為街區帶來穩定客流,街區的豐富業態又反過來提升了酒店的吸引力,實現了酒店與區域的共同發展。


02/奧地利AquaDome溫泉酒店


AquaDome溫泉酒店位于奧地利奧茨山谷阿爾卑斯山區,占地面積約5萬平方米,是奧地利規模較大的旅游項目之一。其改造核心是依托阿爾卑斯山的自然景觀,打造集溫泉體驗、住宿、休閑、娛樂于一體的綜合性度假目的地。


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(一)改造前狀況


改造前的AquaDome以單一溫泉浴場為核心,設施相對簡陋,僅能滿足游客基礎的泡浴需求。周邊配套不完善,缺乏住宿、餐飲、親子娛樂等多元化設施,無法承接家庭游客、中長期度假游客等群體的需求。


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同時,原有設施與周邊壯麗的阿爾卑斯山景觀銜接不足,未能充分發揮自然景觀的優勢。隨著周邊同類溫泉項目增多,單純的溫泉資源已無法形成競爭優勢,項目面臨客流增長放緩、客群單一的問題,亟需通過改造拓展業務邊界,提升綜合競爭力。


(二)項目改造思路


1.擴建多元設施,構建綜合業態


改造后項目形成了完整的度假生態,涵蓋溫泉穹頂、露天溫泉、桑拿世界、美容水療區、健身中心、醫療中心以及親子專區“諾亞高山方舟”等。配套的四星級以上酒店擁有140多間客房,還設有休息室、酒吧、餐廳、圖書館和可容納250人的會議室,滿足不同游客的住宿、社交和商務需求。


2.融合自然元素,打造特色場景


建筑師巧妙運用木材、石材和光線三種元素,讓建筑與奧茨山谷的山地景觀相契合。溫泉大廳采用穹頂設計,內部設有壯觀的瀑布和兩個水溫分別為34度和36度的室內泳池,透過玻璃幕墻可直接欣賞室外自然景色。戶外打造了三個高8米、直徑1216米的鋼結構泳池,配備鹽水浴和漩渦浴,讓游客在泡溫泉的同時沉浸式感受自然。


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3.優化動線設計,提升體驗便捷性


酒店專門設置了恒溫步道,住客穿著浴袍就能通過地下通道往返于酒店客房和溫泉區域,無需額外更換衣物,極大提升了使用便捷性。同時,在溫泉區劃分出安靜區域,供酒店住客專屬使用,滿足了部分游客對私密性的需求。


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4.配置智能系統,保障舒適體驗


項目安裝了約12700平方米的高效板式供暖系統,通過生物燃料廠提供6.5兆瓦的熱量,滿足溫泉區、桑拿房、親子區和酒店的供暖需求。采用無線電控的房間調節器,可根據不同區域需求靈活調節溫度,無需復雜的線路鋪設,兼顧了實用性與靈活性。




(三)改造后現狀


AquaDome溫泉酒店成為阿爾卑斯山區極具吸引力的度假地標,徹底擺脫了單一溫泉浴場的定位。多樣化的業態吸引了家庭游客、情侶、商務人士等不同客群,親子專區和戶外泳池深受家庭游客喜愛,會議室和配套服務則滿足了小型商務活動的需求。


建筑與自然的深度融合讓這里成為網紅打卡地,玻璃幕墻后的室內泳池、山間的露天泡池等場景,提升了項目的傳播度。完善的配套設施延長了游客的停留時間,帶動了住宿、餐飲、SPA等多項業務的營收增長,成為奧地利溫泉度假項目轉型升級的成功范例。


 03/瑞士7132溫泉酒店


瑞士7132溫泉酒店位于瑞士東部山區的瓦爾斯小鎮,以當地郵政編碼命名,其改造核心是借助頂尖建筑設計力量,激活既有溫泉資源,打造高端奢華的度假體驗,扭轉項目長期經營不善的局面。


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(一)改造前狀況


瓦爾斯的溫泉浴場有著悠久歷史,1996年彼得·卒姆托設計的溫泉浴場讓小鎮成為建筑愛好者的向往之地,但配套酒店的經營卻一波三折。酒店曾多次更換主人,1960年德國商人擴建后,雖一度通過宣傳吸引了不少游客,但后續因運營管理問題,效益持續下滑。2012年,由于運營資金不足,當地村民不得不將浴場及酒店建筑群轉賣。


當時的酒店客房設施陳舊,缺乏特色,與世界級的溫泉浴場不相匹配。整體項目定位模糊,未能充分發揮建筑資源和溫泉資源的協同效應,客群主要局限于歐洲本地游客,未能打開高端國際市場。新業主雷莫·斯托費爾買下資產后,決心投入資金進行全面翻新,目標是打造躋身世界前列的奢華度假村。


(二)項目改造思路


1.邀請頂尖建筑師,打造特色客房


酒店管理層邀請了安藤忠雄、隈研吾、彼得·卒姆托、湯姆·梅恩等四位國際著名建筑師,讓他們自由發揮設計客房和套房,形成了獨特的“建筑師之屋”。每位建筑師圍繞當地一種建材進行設計,例如隈研吾在套房內安裝了匹配簡約風格的智能全自動坐便器,湯姆·梅恩用石料、木材和彩色玻璃打造出兼具未來感的客房。




2.升級溫泉設施,強化核心吸引力


在既有優質溫泉資源基礎上,打造了如“洞穴”這樣的特色隱藏泳池,溫泉浴場采用6萬塊瓦爾斯石英巖建造,延續了彼得·卒姆托設計的自然融合風格。同時推出午夜靜音泡澡體驗等特色項目,為游客提供獨特的溫泉感受。






3.完善高端配套,豐富消費場景


酒店配備了多家特色餐廳,包括提供品鑒菜單的獲獎高級餐廳7132silver、主打經典菜肴的紅色餐廳、供應意大利美食的dapapá等,滿足高端客群的餐飲需求。還設有水療中心,提供草藥印章按摩、瓦爾斯熱石按摩等特色服務,搭配直升機觀光、鋼琴演奏、徒步路線等體驗項目,豐富了度假內容。


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4.明確高端定位,拓展國際客群


通過建筑設計、設施升級和服務優化,將酒店定位為面向亞洲、中東等地富人的奢華度假村。客房定價高端,單晚售價不含早餐就達390瑞士法郎,同時推出客房升級、100美元消費額度等專屬禮遇,提升高端客群的體驗感。


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(三)改造后現狀


7132溫泉酒店憑借獨特的“建筑師之屋”和優質的溫泉體驗,成功提升了國際知名度,吸引了全球各地的建筑愛好者和高端度假客群。酒店與瓦爾斯溫泉浴場形成強大的協同效應,讓瓦爾斯小鎮從單純的建筑打卡地,轉變為綜合性的高端度假目的地。


多樣化的高端配套設施帶動了營收增長,餐飲、水療、特色體驗等成為重要的盈利點。酒店不僅扭轉了此前經營不善的局面,還推動了當地旅游經濟的發展,讓瓦爾斯小鎮的溫泉旅游資源得到了充分挖掘和利用。


04/溫泉酒店改造啟示


結合項目實踐,我們從空間利用、文化融入、業態組合、定位規劃四個維度,總結出溫泉酒店改造的啟示。


1.空間規劃:打破邊界,實現內外協同


溫泉酒店的改造不應局限于自身建筑范圍,要樹立整體空間思維。像界·長門溫泉酒店那樣,打破圍墻界限,將周邊公共空間納入自身體驗體系,實現酒店空間與城市或街區空間的有機融合。


同時,可聯動周邊商家,共同優化區域基礎設施和景觀環境,讓酒店成為區域旅游的核心節點,通過空間共享帶動客流共享和效益共享。


在內部空間規劃上,要注重動線的流暢性和功能的合理性,如AquaDome溫泉酒店的恒溫地下步道,就有效提升了住客使用溫泉設施的便捷性。


2.文化植入:深挖在地,打造差異化體驗


文化是溫泉酒店擺脫同質化競爭的核心抓手。改造過程中要深入挖掘當地的歷史文化、民俗風情和生活習慣,將其轉化為可體驗的具體內容。界·長門的“當地樂”活動、7132酒店對當地石英巖等建材的運用,都是文化植入的典型案例。


文化植入不應局限于裝飾元素,更要融入到活動設計、服務流程、餐飲特色等各個環節,讓游客在住宿體驗中自然感受當地文化,提升項目的記憶點。


3.業態升級:豐富配套,滿足多元需求


單一的溫泉泡浴已無法滿足現代游客需求,溫泉酒店需向綜合性度假目的地轉型。


一方面要完善基礎配套,確保住宿、餐飲等核心服務的高品質,如AquaDome酒店的多類型客房和會議室,7132酒店的特色餐廳集群;另一方面要拓展特色業態,根據目標客群需求,增設親子娛樂、健康養生、戶外體驗等項目。業態組合要注重互補性,形成“核心吸引物+配套服務+特色體驗”的完整體系,延長游客停留時間,提升綜合消費。


4.定位精準:立足資源,鎖定目標客群


改造前需對項目自身資源、周邊競爭環境和市場需求進行全面分析,明確精準的定位。


如果擁有優質自然景觀,可像AquaDome酒店那樣,打造自然融合的綜合度假地,吸引家庭游客和大眾度假客;如果具備獨特的建筑資源或文化底蘊,可借鑒7132酒店的思路,走高端奢華路線,瞄準高消費客群;如果位于衰退的溫泉街區,可學習界·長門的模式,以區域協同為抓手,打造親民且有在地特色的溫泉旅館,帶動區域共同復蘇。


定位明確后,所有的改造策略和運營措施都要圍繞目標客群展開,確保服務與需求精準匹配。


5.設計賦能:注重細節,提升體驗質感


溫泉改造設計不僅關乎美觀,更影響體驗感。設計過程中要注重細節,從客房的裝修材料到公共空間的燈光設置,從溫泉池的水溫調節到服務設施的便捷性,都要從游客的實際體驗出發進行優化。同時,建筑設計要與周邊環境相協調,避免突兀,讓酒店自然融入整體環境之中。


05/結語


 溫泉酒店的改造不是簡單的設施翻新,而是一場圍繞游客需求、資源稟賦和市場趨勢的系統性重塑。日本界·長門溫泉酒店通過街區協同激活了區域活力,奧地利AquaDome溫泉酒店依托自然景觀構建了綜合業態,瑞士7132溫泉酒店憑借建筑設計打造了高端品牌,三個項目從不同維度驗證了改造的核心邏輯:以游客體驗為核心,深度挖掘自身優勢,整合內外部資源,實現從單一功能到多元價值的突破。


當前,國內溫泉酒店市場正處于轉型升級的關鍵期,開發者可結合自身實際,借鑒以上案例的改造思路,靈活運用空間規劃、文化植入、業態升級、精準定位等策略。在改造過程中,既要立足當下解決設施老化、體驗單一等現實問題,也要著眼長遠,打造具有可持續競爭力的核心優勢,讓溫泉酒店在激烈的市場競爭中持續吸引游客,實現穩定發展。


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